義大利Giurlani老樹橄欖油 130年橄欖油專家

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貯存

橄欖油必須貯存在密封的瓶子裡,並放置於常溫陰暗處,儘量避免光線直射及高溫處,但無須冷藏於冰箱內。
將橄欖油放置於冰箱內有以下的缺點:

  1. 橄欖油在冰箱的低溫環境下,會形成混濁或凝固的現象,此乃自然現象,請安心使用。
    將經冷藏的橄欖油放置於常溫下一段時間,橄欖油會自動回復為液態。
  2. 經冷藏的橄欖油,其風味較不易展現,會失去常溫狀態下的香氣。

產品有效期限

義大利Giurlani老樹橄欖油不含防腐劑或任何形式的人工添加劑,本身含有豐富的天然抗氧化物質,
產品在常溫下可以保存二年。產品有效期限標示於產品背面標籤上;
產品營養標示下方,排列順序為:西元年/月/日。

產品有效期限

烹調建議方式

  1. 特級冷壓橄欖油 - Extra Virgin Olive Oil

    製作過程只包含壓榨及過濾,是營養成份及風味最豐富的橄欖油等級,
    適用涼拌及清炒的中低溫烹調方式。
  2. 純橄欖油 - 100% Pure Olive Oil

    將冷壓橄欖油經耐高溫精製加工後,回填特級冷壓橄欖油,
    得到味道溫和及耐高溫的完美品質橄欖油,
    適用涼拌及煎、煮、炒、炸的中高溫烹調方式,
    是家庭可以每天使用的橄欖油首選。
  3. 橄欖粕油 - Pomace Olive Oil

    此產品為橄欖油製作的新技術,採用冷壓後的橄欖果泥經熱壓榨取得橄欖油,
    並回填特級冷壓橄欖油,得到味道清淡及耐高溫的品質,
    適合煎、煮、炒、炸的中高溫烹調方式。
    義大利Giurlani老樹橄欖油遵循百年傳統技術,所以沒有生產這類的橄欖油。
烹調建議方式