義大利Giurlani老樹橄欖油 130年橄欖油專家

關於Giurlani

關於義大利Giurlani老樹橄欖油

您所購買的每瓶義大利Giurlani老樹橄欖油,皆源自於Giurlani先生130年前精心調配。
義大利Giurlani老樹橄欖油是Giurlani家族所生產,
並且遵循Giurlani先生親自訂定的製作程序及品質標準,
以確保每一瓶義大利Giurlani老樹橄欖油風味與130年前一樣。

我們的家族

1880年,Giurlani先生憑藉自己對橄欖油的熱愛與專業,
開始製作及銷售最好的橄欖油,並以家族的姓氏作為品牌名稱,
藉以不斷提醒自己與家人維護義大利Giurlani老樹橄欖油優越品質的重要性。
1890年,Giurlani先生的長子移居美國,
並開始引進義大利Giurlani老樹橄欖油進入美國市場。
義大利Giurlani老樹橄欖油的正統風味深受當地義大利裔移民的喜愛,
這也是義大利Giurlani老樹橄欖油成為國際知名品牌的開始。

我們如何製作義大利Giurlani老樹橄欖油?

為確保您在世界各地所購買的每一瓶義大利Giurlani老樹橄欖油和130年前一樣
我們遵循1880年Giurlani先生親自訂定的六個製作步驟:採收、碾壓、精選、品評、檢驗、裝瓶。

  1. 採收

    採收

    採收每年最佳熟度的老樹種新鮮橄欖果實,橄欖現採後會在橄欖樹下被篩選並收集,當天會將最好的橄欖立即運送至碾壓坊

  2. 碾壓

    碾壓

    24小時內,新鮮橄欖果實整顆先碾碎成果泥,在25℃以下環境冷壓,取得珍貴的橄欖油

  3. 精選

    精選

    「品油師」是義大利古老的技術人員,以經驗品評分辨橄欖油的好壞。首席品油師會將最好的橄欖油挑選出來,作為義大利Giurlani老樹橄欖油。

  4. 品評

    品評

    首席品油師遵行1880年Giurlani先生親自訂定的標準,將這些橄欖油區分為「Extra Virgin Olive Oil」特級冷壓橄欖油與「100% Pure Olive Oil」純橄欖油的原料。

  5. 檢驗

    檢驗

    義大利Giurlani老樹橄欖油透過最新的檢驗方式,確保其品質安全及純度符合國際衛生標準。

  6. 裝瓶

    裝瓶

    每瓶義大利Giurlani老樹橄欖油皆在義大利包裝完成,並以暗色玻璃瓶包裝,確保貯存過程中品質不變。